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Plant-based conquista seu espaço no mercado brasileiro

Alimentos que simulam textura e sabor de carne, queijos e derivados de animais estão em alta.

O consumo plant-based vem crescendo e conquistando todos os estilos, seja vegetariano, vegano ou flexitariano. Com isso, há desafios e oportunidades para a indústria e o mercado de alimentação fora do lar.

Para saber mais sobre este cenário, neste episódio você confere as entrevistas:

✔️Flavia Buchmann, CMO da NotCo

✔️Guilherme Carvalho, secretário executivo da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) e fundador da Pop Vegan Food

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