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Como a indústria de alimentos e bebidas pode se tornar mais produtiva?

A indústria brasileira já está se recuperando da recessão. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o crescimento no último ano foi de 2,5% - após três anos de perda.

Mas para que o setor de alimentos e bebidas possa acompanhar o crescimento é preciso aumentar sua produtividade. Neste vídeo, produzido pela Fispal Digital, convidamos dois especialistas do mercado para falar sobre o assunto.

Renato Acessor Costa, diretor industrial da Camil Alimentos, e Vinicius Micai Nunes, gerente de processos de manufatura da Coca-Cola FEMSA Brasil, conversam sobre os principais desafios da indústria de alimentos e bebidas para manter sua excelência em produtividade.

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